Uzmanlar yumurta alırken üzerindeki kod ve sayılara dikkat etmenizi önererek, bu formda kaliteli, yeterli yumurtayı seçebileceğinizi belirtiyor.
Pekala yumurta üzerindeki bu kodlar ne manaya geliyor?
Son vakitlere hangi yumurta organik, hangi yumurta daha sağlıklı anlayamıyoruz.
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın hayata geçirdiği “yetiştirme metodu kodu” sayesinde üzerinde kod bulunmayan yumurtalar artık satılmıyor.
Yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası önüne, organik yetiştiricilik için sayı kodlarına ayrıldı.
Verilen kodlama sisteminde hangi yumurtanın daha sağlıklı olduğu, hangi yumurtanın organik olduğu anlaşılabiliyor.
İşte kodlama sistemindeki numaralandırmaların manaları…
0 numaralı kod:
Yumurtanın organik bir halde üretildiğini işaret eder.
Tavuğa verilen yem organiktir ve tavuğa hiçbir halde hormon uygulanmamıştır. Yumurtalar ortasında en sağlıklı olanı ve de en kıymetlisidir.
1 numaralı kod:
Gezen tavuk yumurtası kodudur.
Tavuğun rahatça gezebileceği alanı mevcuttur.
Ancak bu tavuklara hormon ya da GDO’suz yem kısıtlaması üzere bir durum kelam konusu değildir.
2 numaralı kod:
Kümes içinde dolaşan tavuktur.
Bu tavuklar için dar bir kümes alanı düşünmeyin.
Belli bir alan içerisinde rahat hareket edebilirler.
3 numaralı kod:
Kafeste büyüyen tavuğun yumurtasıdır.
En sıhhatsiz yumurta denilebilir.