Türk mutfağının olmazsa olmazı: Yoğurt için UNESCO hamlesi
Birtakım yiyecekler var ki milletlerarası arenada kim buldu- kimindir tartışmasına dönüşmüştür. Türk mutfağının vazgeçilmezi yoğurt da bunların …
Etiket: Tari̇f
Unutulmuş tarifler Aşçı Mektebi’nde
Mutfak kültürü yalnızca tanımlardan ibaret değildir. Birebir vakitte bir toplumun tarihini de yansıtır. Kullanılan gereçler, pişirme sistemleri …