Covid diyetiyle bağışıklığınızı güçlendirin

Diyetisyen Gizem Gençyürek, güçlü bağışıklık için Covid diyetini önerdi: “İlk olarak istikrarlı beslenin, su gereksiniminizi belirleyin. Bilhassa zerdeçal, mantar, karnabahar, yeşil çay, keten tohumu, yaban mersini, Hindistan cevizi, sarımsak, yoğurt üzere besinleri tüketin. Lakin günde en fazla 1 yemek kaşığı önerilen zerdeçalı daha yararlı olsun diye 3-4 yemek kaşığı tüketmek sıhhatimiz için tehlikeli hale gelir” dedi.

Dyt. Gizem Gençyürek, tüm dünyaca içinde bulunduğumuz bu kuvvetli devirde önceliğin kendi sıhhatimizi korumak olduğunu belirterek “Karantina günleri olarak söz ettiğimiz, konutta çokça vakit geçirdiğimiz bugünlerde fizikî hareketliliğin azalması; kimi vakit can kahrının insanı daima bir şeyler yemeye ya da içmeye itmesi sıhhatimiz açısından bir risk faktörü oluşturuyor. Bunun önüne geçmek ise aslında hiç de güç olmayan sağlıklı beslenme kurallarıyla mümkün” dedi.

“Kişisel su gereksiniminizi belirleyin”

Bunun için istikrarlı beslenme ve su tüketiminin epeyce kıymetine değinen Dyt. Gençyürek, şöyle devam etti: “İlk olarak istikrarlı bir beslenme koşul. Bilhassa kahvaltı, öğlen yemeği, akşam yemeği üzere ana öğünlerde et, süt, tahıl, meyve-sebze olan 4 temel besin kümesine yer vermeliyiz. Su tüketimi de çok kıymetli. Kilo X 35 ml formülü ile (50 kilo olan birisi için 50×35=1750 ml) herkes ferdî su gereksinimini belirleyip her gün en az muhtaçlığı olan suyu tüketmeli.”

“Zerdeçal tüketimini abartmayın”

Dyt. Gençyürek, bağışıklığı güçlü tutmaya ekstra itina gösterilmesi gerektiğini belirterek, şu bilgileri verdi: “Özellikle zerdeçal, taze sebze-meyve, mantar, karnabahar, yeşil çay, keten tohumu, yaban mersini, Hindistan cevizi, sarımsak, yoğurt üzere bağışıklık güçlendirme üzerine olumlu katkısı olan besinleri kesinlikle her gün tüketmeliyiz. Lakin bu teklifler sağlıklı bireyler için verilmekte olup, özel beslenme gerektiren hastalığı olan şahısların kesinlikle bir uzmana danıştıktan sonra tüketmesi gerekmektedir. Yahut bu besinlere karşı bir hassasiyeti/alerjisi olan şahısların tüketmemesi gerekiyor. Tıpkı vakitte önerilen ölçüler haricinde tüketim de kişinin hayatını olumsuz etkileyebilir. Örneğin; günde en fazla 1 yemek kaşığı önerilen zerdeçalı bizler daha yararlı olsun diye 3-4 yemek kaşığı tüketmeye kalkarsak sıhhatimiz için tehlikeli hale gelecektir.”