Beyaz peynirli köy salatası

   Yaz mevsimi geldi içimizi açacak renklerin salatalarımızda buluşma vakti geldi. İştahınızı kabartacak lezzette olan salata tarifimle izlerleyim, buyurun bakalım.

Beyaz Peynirli Köy Salatası

Gereçler;

  • Kıvırcık
  • Roka
  • 1 adet havuç
  • 5 adet çeri domates
  • Çeyrek mor lahana
  • 2 yemek kaşığı mısır
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • Beyaz peynir (üzeri için)

Yapılışı;

  1. Birinci olarak mor lahanamızı ince ince doğrayalım ve sumak, tuz, şeker ve sirke ile güzelce ovalım. Üzerini kapatalım ve dolapta 15-20 dakika dinlendirelim.
  2. Kıvırcık ve rokalarımızı temizleyip doğrayalım, zeytinyağı, limon suyu, tuzu karıştırıp yeşilliklerimizin üzerine gezdirip harmanlayalım.
  3. Havuçlarımızı rendeleyelim, domateslerimizi doğrayalım ve mısırlarla birlikte yeşilliklerin içerisine ekleyelim.
  4. Son olarak süratlice yaptığımız mor lahana turşumuzu da ekleyerek üzerine beyaz peynirimizi rendeleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.