Anason nedir? Nasıl tüketilmelidir? Faydaları nelerdir?

Anason nedir?

Anason, maydanozgiller familyasında yer alan bir bitki cinsidir. Asıl ana vatanı Asya kıtası olan bitki, iklim şartlarının elverişli olması sayesinde Türkiye’de de sıklıkla ve kolay kolay yetiştirilebilir. Sıhhate son derece yararlı olduğu öne sürülen bitki, dünya genelinde ilaç dalında de sıklıkla kullanılır. Ayrıyeten Anason, kokusu ile tanınan, içki ve ilaç imalinde kullanılan şifalı bir bitkidir. Beşerler tarafından binlerce yıldır baharat ve çay olarak kullanılmakta olan anason, bilhassa sindirimi düzenleyici tesiriyle bilinir. Anason çayı, balgam, kabızlık, öksürük, uykusuzluk, gerilim mide ve teneffüs yolu sorunlarına âlâ gelir. Anason yağı içeren merhemler ve sabunlar, cilt sıhhati için doğal bir ilaç misyonu görüp akne tedavisine yardımcı olabilmektedir. Birçok öksürük şurubu ve boğaz ağrısı ilacının üretiminde de anasondan faydalanılmaktadır. Ayrıyeten içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde varlıklı bir besin kaynağıdır.

Nasıl tüketilmelidir?

Anasonun kendine mahsus, meyan kökü gibisi bir tadı vardır ve ekseriyetle tatlılara ve içeceklere lezzet katmak için kullanılır. Et yemeklerinde baharat olarak sıkça kullanılır. Anason tohumları, besin hususlarında yaygın olarak kullanılan farklı bir tada ve aromaya sahiptir. Anason tohumları çay olarak demlenerek tüketilebilir. Çayı, nefes darlığı ve öksürüğe yeterli gelmektedir. Yemeklerden sonra içilirse gaz problemine yardımcı olur.

Anasonun yararları

  • Anason yağının tıbbi faydaları antispazmodik, antiseptik, yatıştırıcı, sindirim ve uyarıcı özelliklerini içerir.
  • Lekelerde, sivilcelerde ve hasarlı ciltte anında rahatlama sağlar.
  • Bayanlarda hormonları düzenler.
  • Demir eksikliği riskini düşürebilir.
  • Anason, bebeklerde ve yetişkinlerde en âlâ gaz giderici olarak kullanılabilir.
  • Anason esansiyel yağı kramplar, spazmlar, ağrılar, hudut rahatsızlıkları ve ishalin neden olduğu şartları güzelleştirmeye yardımcı olur.
  • Anason üstün balgam söktürücü özelliklere sahiptir.
  • Menopoz da rahatlama sağlar.
  • Astım ile birlikte öksürük tedavisinde tesirlidir.
  • Menopoz belirtilerini hafifletir.
  • Uykuya dalmanızı sağlar.
  • Kilo vermeye yardımcı.
  • Anason tohumlarının bağırsak sendromunda sahip insanlarda semptomları güzelleştirmeye yardımı olur.
  • Libidoyu artırır.
  • Gerginliği azaltır.